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工具原料新鲜的桂花,白砂糖.

准备一个洗净晾干的玻璃罐头瓶（如装过蜂蜜的），确保无异味！

摘桂花。将桂花从花树上摘下来，去除小枝

将桂花铺在瓶里，铺一层，撒一层白糖。

装满后，放置两天左右，糖与花已融为一体，这就是桂花糖。开瓶后，芳香扑鼻。

桂花糖可用于做汤包、汤圆等，味美而香浓

注意事项

如果家里不太吃白糖，其实还可以用蜂蜜。如果用蜂蜜，就是桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。

此外，还可以把桂花采摘下来之后晒干备用着。