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红网时刻怀化2月26日讯（通讯员 杨玉霞 李安早 吴家文 李艳芝）近日，通道县江口完全小学联合江口卫生院开展校园食品安全应急演练。

“嘟嘟嘟……”一阵急促的电话震铃声打断了李安早校长在数学组教研活动中的评课。电话那头，学校卫生专干焦急地讲述着五年级一班在进行午检时，该班有6名学生出现呕吐、腹痛、浑身无力等症状，10多名学生反映有腹泻症状。

李校长即时赶往该班级，询问学生情况后考虑为食物中毒，立即拨打江口卫生院电话和120急救电话，近远距离寻求医疗救助，全力以赴配合抢救“中毒学生”。同时，向教育局、县溪镇政府和江口卫生院等部门进行情况汇报，启动校园食品安全突发事件应急预案。突发事件应急处理小组立即行动，安排专干通知各班班主任排查有无相同症状的学生，停止饮用水饮用；食堂管理员立即封存留样食品，拉警戒线，保护现场，严防任何人出入等；心健教师对学生进行心理安抚和疏导；综合协调组配合协助相关部门进行调查、走访、核实、采样等工作。

3分钟后，江口卫生院医护人员到达现场，展开紧急救援工作，应急处突小组配合医护人员将“中毒学生”送往江口卫生院。

“在应急演练中，学校应急处突小组成员各司其职，表现镇定，有条不紊，配合默契。但也存在短板和不足，‘中毒学生’呕吐物没进行消毒处理；师生饮用水仅只是班主任强调暂停饮用，并没有切断饮用水供给等。此次演练取长补短进一步完善了学校应急预案和小组间衔接配合，以练为板为应对突发事件汲取经验。医护人员行动迅速到位，为进一步救治中毒学生赢取了宝贵时间。”学校负责人在点评中说道。

此次食品安全应急演练提升了学校应对突发事件和各部门协同作战能力，增强学校与医院应急处突为学生生命健康保驾护航的紧密联动力。

据了解，通道县为筑牢校园食品安全防线，护好师生“舌尖上的安全”，把好校园“清廉食堂”关，从制度建设、食堂管理、饮用水管理、卫生习惯等方面入手。建立健全学校食品安全管理制度，落实食品安全校长负责制，推行教师陪餐制和带量食谱制度；学校专人负责食品安全管理，每月至少开展1次食品安全检查，食堂从业人员全部持证上岗；加强对学校食堂食品卫生监管和检查，规范食品加工流程、卫生、贮存、留样要求；引导学生良好卫生习惯，开展食品安全知识教育；实施学校“明厨亮灶”提质改造，“四间一所”做到相对独立，“三防”设施、消毒设备齐全；食品食材采购严格落实索票索证，科学合理规范采购范围和种类，杜绝高风险食品流入师生口中；配备配足学校直饮水设备，严格校园自备水、二次供水（含直饮水）卫生管理和供水过程符合饮用要求等。